|
|
Indische Bollen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g varkensfilet
80 g boter
80 g ui
10 eetlepels nasi kruiden
4 itiliaanse broodjes
3 eetlepels manis ketjap
2 theelepels citroensap
1 teentje knoflook
1 theelepel sambal oelek
halve rode paprika
Voorbereiding:
Snijd de varkensfilet in dunne reepjes. Doe in een schaaltje: ketjap, sambal, knoflook en citroensap. Roer dit geheel door. Voeg reepjes varkenvlees toe en roer het geheel nog een keer goed door. Laat de marinade ca. 2 uur in vlees trekken.
Bereid de nasi-kruiden (1 zakje) volgens verpakking. Snijd de paprika in dunne reepjes. Snipper de ui.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekepan. Laat het gemarineerde vlees al roerend in circa 10 minuten bruin bakken. Voeg de ui en paprika toe en laat dit circa 2 minuten meebakken. Voeg de nasi-kruiden toe en laat dit circa 4 minuten meebakken. Eventueel kun je ondertussen de broodjes in een voorverwarmde oven opwarmen. Verdeel het vlees op de broodjes. Serveer het warm.
|
|
|